Одним из полезных вариантов считается метаболическая диета для похудения, позволяющая сбросить до 10 кг за месяц. Подобные результаты достигаются лишь посредством восстановления метаболизма – питание не спровоцирует чувства голода в силу налаженной работы организма.
Более того, восстановленный метаболизм в дальнейшем не приведет к повторному набору веса – это ли не положительный аспект в соблюдении диеты. Также женщины отмечают, что после похудения благодаря рекомендованному питанию, у них замечается отсутствие гормональных сбоев – внутренние органы половой системы работают «как часы», не провоцируя плохого самочувствия, «звериного» аппетита и необоснованного набора веса даже при отсутствии употребляемых продуктов. Итак, рассматриваемое далее питание отлично справляется с восстановлением метаболизма, обмена веществ и гормонального фона. Теперь худеть можно не только быстро, но и без последствий для своего здоровья.
Содержание статьи
Принципы питания
Метаболическая диета основана на подсчете баллов – это принцип самостоятельного приготовления блюд, разрешенных для похудения. Продукты поделены на группы с собственной ценностью. Метаболическая диета включает в себя 3 этапа, где для каждого существует своя система баллов – их соблюдение обязательно для полноценного положительного результата.
Метаболическая диета имеет второе весьма обоснованное название – гормональная диета для похудения. Это объясняется происходящими в организме процессами во время похудения. Здесь выделяют два основных изменения в работе организма – замедление выработки гормона эстрогена и инсулина, а также увеличение выработки адреналина и тестостерона. Эстроген и инсулин провоцируют образование жировых клеток и их скопление в «проблемных» местах. В свою же очередь, инсулин и тестостерон, наоборот, приводят к сжиганию жировых клеток.
Это интересно: На метаболической диете рекомендуют преимущественно употреблять белковые продукты (яйца, мясо, рыбу) и свежие овощи, поскольку они не имеют балов вовсе. 1 балл имеют бобовые, ягоды и свежевыжатые соки. 2 отводится некоторым видам круп, хлебу и куриному мясу. 3 балла присваивается шоколаду, йогурту и твердым сортам сыра. Самое большее – 4 – это запрещенные продукты в виде алкоголя, белого хлеба, консервов, чипсов, сладостей.
Этапы похудения
Как уже было описано выше, метаболическая диета состоит из 3 этапов, каждый из которых подразумевает осуществление своей задачи в похудении и восстановлении обмена веществ. Следует привести подробное описание каждого этапа, а также особенности в подсчетах ценности.
Рекомендуем прочитать о том, как ускорить метаболизм.
Этап 1 – жиросжигающий
Цель 1 этапа заключается в сжигании жира – это своеобразная встряска для организма, привыкшего в больших количествах употреблять углеводы. На первом этапе разрешаются продукты с отсутствием ценности для начисления – это белки. Не каждый человек способен выдержать подобное, поскольку отсутствие жиров и углеводов может спровоцировать ухудшение здоровья.
Употреблять разрешенные продукты можно в неограниченных количествах, но не до переедания. Из разрешенных продуктов готовят какие-либо возможные блюда. Подобное рекомендуется делать как можно чаще, чтобы подобное питание не наскучило.
Это важно: Первая фаза длится не более 2 недель – при наличии лишнего веса в больших количествах диету просто повторяют (белковое питание более продолжительное время категорически запрещено врачами и диетологами). В время похудения на метаболической диете в первые две недели важно употреблять мультивитаминный комплекс, а также столовую ложку оливкового масла.
Этап 2 – нормализующий
Восстановление метаболизма приводит к постоянному снижению веса в небольших количествах, но регулярно. Для этого предназначен второй этап метаболической диеты. Здесь придерживаются 5-ти разового питания с перерывами в 3 часа.
Имеется рекомендованное соблюдение основ в питании, представляющееся следующим образом:
- на завтрак (с 8-00 до 10-00) рекомендуется съесть не более 4 баллов;
- второй завтрак (до 12-00) – не более 2;
- на обед (с 14-00 до 15-00) – не более 2;
- на полдник (с 16-00 до 18-00) – не более 1;
- на ужин (с 18-00 до 20-00) – разрешены продукты только с ценностью в 0 баллов.
Следует также отметить, что вторая фаза не запрещает уменьшение количества ценности, но только при условии нормального самочувствия. Представленный период метаболической диеты длится до достижения заветного результата.
Этап 3 – закрепляющий
После достижения своего желаемого веса переходят на закрепление – эта фаза длиться все оставшееся время.
В этот период включают в рацион продукты с ценностью баллов в следующей последовательности:
- на завтрак – 5;
- второй завтрак – 3;
- обед – 3;
- на полдник – 2;
- на ужин – всего 1.
Порции должны быть небольших размеров. Важно удержаться от переедания, чтобы вновь не увеличить объемы желудка и не набрать лишнего веса.
Как правильно считать баллы
Следует привести пример расчета баллов. К примеру, в метаболической диете указано, что прием пищи должен включать в себя всего 4 балла.
Здесь придерживаются одной из разрешенных систем разделения баллов:
- в пищу употребляют 1 продукт в 4 балла и неограниченное количество с 0 ценностью;
- возможно разделение на продукты в 3, 1 и 0 баллов;
- можно употреблять продукты с ценностью в 2 и 2 балла.
Примерный объем продуктов с наличием ценности – не более 150 грамм. Представленным образом составляется меню на неделю.
Примерное меню
Метаболическая диета предлагает подробное меню на каждый день тем, кому сложно самостоятельно составлять свой рацион.
Примерное меню представлено в таблице – учитывается этап похудения.
| Время приема пищи | Первый этап | Второй этап | Третий этап |
| Завтрак | Омлет из 3 яиц, овощи в виде салата или просто нарезанные кусочками | Куриное мясо в запеченном виде и немного зеленого горошка | Порция гречки с курицей, кусочек ржаного хлеба, стакан молока |
| Второй завтрак | Творог с малым процентом жирности, ягоды или фрукт | Специальный диетический батончик из отрубей, чай | Любые отруби, залитые нежирным кефиром или молоком |
| Обед | Овощное рагу | Любой овощной суп, отварное нежирное мясо и обжаренные без масла овощи | Суп-пюре с добавлением картофеля, запеченная рыба или курица, овощной салат |
| Полдник | Салат из капусты, редиса и огурца (можно добавить другие разрешенные зеленые овощи) | Отварная или запеченная рыба, немного зеленого горошка | Отварные яйца и стакан кефира |
| Ужин | Суп-пюре с морепродуктами | Запеченное мясо птицы, тушенные овощи | Любой салат с добавлением морепродуктов, заправленный лимонным соком, стакан кисломолочного продукта |
Кушать следует до насыщения – метаболическая диета основана лишь на правильном сочетании продуктов, а также их употреблении в определенные часы.
Просты рецепты блюд для метаболического восстановления
Метаболическая диета содержит довольно простые рецепты, с которыми справится каждый новичок в приготовлении специальных диетических блюд.
Яичница с грибами и овощами (0 баллов)
Измельчите грибы и овощи – потушите их в сковороде с малым количеством растительного масла (не более столовой ложки). Во время тушения можно использовать специи и пряности. В сковороду с приготовленными овощами и грибами вылить 3 разбитых яйца. Прикройте сковороду фольгой и уберите в духовку на 15-20 минут или до полного приготовления блюда.
Обжаренные баклажаны (2 балла)
Баклажаны нарезать кольцами и обжарить на сковороде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Отдельно приготовьте томатный соус, потушив на сковороде мякоть помидор с зеленью. Оформите красиво блюдо – выложите на тарелку капустный лист, баклажаны и полученный соус. Посыпьте все зеленью.
Салат с куриной грудкой и фасолью (2 балла)
Приготовьте куриную грудку любым удобным способом, измельчите ее в остывшем виде. Пока варится мясо, можно отварить красную фасоль. В салат мелко крошатся помидоры и зелень, добавляется курица и уже остывшая фасоль. Все разрешается заправить специями и лимонным соком, все посыпьте зеленью. Метаболическая диета славится лишь положительными отзывами, правда, у нее имеются и противопоказания. Придерживаться рациона запрещается при наличии онкологических заболеваний, сахарном диабете, во время грудного вскармливания и беременности.
Это важно: Даже если у вас нет представленных противопоказаний, перед соблюдением питания важно проконсультироваться с врачом. Метаболизм восстанавливают только при наличии нарушений, в противном случае метаболическая диета не приведет к положительным результатам.
Отмечается, что метаболическая диета зачастую рекомендуется диетологами и прочими специалистами людям, с наличием ИМТ больше 40. В этом случае зачастую набор веса происходит именно вследствие нарушенного метаболизма и обмена веществ, а также после или на фоне гормональных нарушений. Подобное выясняется после полного обследования. Во избежание привычной и не всегда полезной гормональной терапии врачи советуют прибегнуть к метаболической диете, что дает тот же положительный результат.
Отзывы
Вика, 33 года:
Римма, 42 года:
Оксана, 28 лет:
Метаболическая диета всё о правильном питании для здоровья на Diet4Health.ru
