Если беременная женщина хоть среди ночи захотела красной икры – это не каприз, а необходимость. Нельзя сдерживать потребности организма, но также нежелательно идти на поводу у своих мимолетных кулинарных фантазий.
Прежде чем отправлять мужа в круглосуточный супермаркет за икрой, определите, насколько она вам необходима именно в этот момент.
Икру кушать – дело царское и даже благое
Каждый из членов семьи беременной женщины всегда готов пожертвовать самым лакомым кусочком в ее пользу. Все ведь прекрасно понимают, насколько важно полноценное, вкусное и полезное питание для будущей мамочки, да и она сама в период беременности относится к рациону очень трепетно, переживая, как тот или иной продукт отразится на развитии и состоянии малыша.
Составляя меню для беременной, домочадцы ориентируются на самые качественные продукты, а, значит, недешевые. Икра испокон веков считалась царским кушаньем, а беременная женщина по своему положению занимает царственную позицию – ведь она собирается подарить миру принца или принцессу.
Но икра ей не только по статусу положена. Организм будущей матери, перенесший немалую встряску в связи с появлением нового жителя, настолько нуждается в поддержке витаминно-минеральным комплексом, что готов усваивать полезные вещества, образно говоря, залпом. А икре есть что предложить уставшему беременному организму:
- белок – составляет треть всех компонентов красной икры, усваивается гораздо легче мясного, активно участвует в строении клеток будущего младенца;
- лецитин – завсегдатай обменных процессов, доставляет витамины и минеральные вещества в клетки и оказывает содействие при их усвоении, кроме того, активизирует работу головного мозга;
- магний – особенный компонент, острая необходимость в котором возникает у беременных, страдающих от судорог;
- омега-кислоты – спасают организм беременной женщины от избытка холестерина;
- фолиевая кислота – обязательный компонент для беременной: при достаточном ее количестве в организме женщина защищена от преждевременных родов, а ее малышу гарантировано нормальное развитие без опасности возникновения патологий;
- железо – элемент необходимый на том этапе беременности, когда в организме женщины начинает проявлять себя анемия.
По этим причинам употребление беременной красной икры – очень благое дело для ее же организма. Более богатого витаминного состава вряд ли можно найти в других продуктах.
Доля опасности
Беременная ест только свежие и только качественные продукты – это закон, который нарушать нельзя. Касается всех блюд, употребляемых будущей мамочкой. При всей своей любви и уважению к деликатесам и их цене, не следует забывать, что красная икра – продукт скоропортящийся, поэтому держать открытую банку с аппетитными оранжевыми горошинами долго не рекомендуется.
Подсохшая, утратившая первоначальный цвет или запах икра не должна попасть на стол беременной женщины.
Но и свежим продуктом слишком увлекаться не стоит – поедание икры ложками приводит к избытку белка в организме и выпадению его в неприятный и подозрительный осадок в моче, а также к отечности, которая и без того преследует каждую третью беременную.
При склонности женщины к аллергии красная икра может усугубить состояние и вызвать нежелательную реакцию организма.
Норма – две ложечки
Икра – не лекарство, но и ее употребление следует ограничить 200 граммами в неделю. В сутки это получается не более двух ложек или двух бутербродов – кто как привык считать.
Все вещества, составляющие красную икру, содержатся в ней в концентрированной форме, поэтому постарайтесь не превышать дозволенного.
И еще один важный момент: при покупке продукта обязательно обращайте внимание на дату расфасовки. Обычно сезон вылова рыбы с икрой выпадает на конец лета-начало осени. Если на банке указан другой период, отложите ее подальше – это или залежавшаяся икра, или не натуральная.
Красная икра при беременности: позвольте себе деликатес на Diet4Health.ru.
Счастье, томительное ожидание, предвкушение и даже страх – все эти чувства неизбежно сопровождают беременных женщин. И очень важно в этот период не отдаться эмоциям, а помнить и о той ответственности, которая также является неотъемлемой ее частью. Питание во время беременности является одним из самых главных условий полноценного развития плода, благоприятного течения беременности и ее исхода. Нормальное зачатие, процесс беременности и вскармливание ребенка – это естественные физиологические процессы, которые зачастую не требуют вмешательства врачей.
Единственное, что стоит понимать будущим мамам – от того, как они питаются все 9 месяцев, будет зависеть жизнь и здоровье их будущего ребенка. Некоторые просто-напросто не отдают себе в этом отчет, поэтому в дальнейшем возникают серьезные проблемы с развитием плода. Более того, неправильное и несбалансированное питание будущей мамы во время вынашивания будет сказываться спустя долгие годы на самочувствии малыша. Именно в это время наиболее актуально соблюдение основ здорового образа жизни. Практически все они применимы и к беременности, хотя некоторые требуют небольших изменений. Правильное питание при беременности наиболее актуально, так как именно от того, что ест женщина, во многом зависит, как будет развиваться ее ребенок.
Например, от того, достаточно ли беременная получает белка, зависит, будет ли хватать ребенку строительного материала. Белковое питания для беременных – это очень и очень важно.К тому же, многие продукты оказывают самое пагубное влияние на состояние и развитие ребенка, да и на самочувствие матери. От таких продуктов, естественно, необходимо отказаться. Имеет смысл учитывать одну важную особенность: правильное питание на ранних сроках беременности будет несколько отличаться от рациона питания беременной женщины на последних неделях.
