Чем заменить майонез в новогодних салатах: 5 интересных вариантов

Однако выход есть! Вы можете приготовить интересные варианты соусов, с которыми вкус новогодних салатов ничуть не ухудшится, а, наоборот, заиграет новыми красками!

1. Горчично-сметанный соус

Данный соус хорошо подойдет для салата “Селедка под шубой” и прочих блюд, в составе которых есть рыба. Приготовить его можно минут за 5.

Источник фото: youtube.com (канал Видео рецепты)

Ингредиенты:

• отварной желток;

• 100 г сметаны (не меньше 20% жирности);

• 1/2 ст.л. дижонской или русской горчицы;

• соль по вкусу.

Приготовление

Желтки разотрите со сметаной, а затем добавьте остальные компоненты. Взбейте блендером (примерно пол минуты) для более легкой текстуры.

2. Соус из авокадо

Благодаря своей нежной текстуре авокадо может стать стать неожиданной, но очень полезной заменой майонезу. Заправка из этого фрукта идеально подходит для яичных и овощных салатов, а также для салатов с тунцом. Готовится она около 10 минут.

Источник фото: youtube.com (канал Priprava Club – Кулинарный канал с перчинкой)

Ингредиенты:

• половинка авокадо;

• 140 мл кефира;

• 1 ст.л. сока лайма;

• 2 ст.л. оливкового масла;

• щепотка сахара;

• соль и специи по вкусу.

Приготовление

Мякоть авокадо измельчите до кашеобразного состояния. Добавьте остальные компоненты и хорошенько взбейте. При желании можете добавить каплю зеленого соуса табаско.

На заметку! ☝ Авокадо лидирует по содержанию полезных элементов среди всех растительных продуктов, а его свойства можно назвать сверхцелебными. Выделяют 4 повода есть авокадо каждый день. ? ? ?

3. Соус на основе натурального йогурта

Натуральный йогурт достаточно схож с майонезом по консистенции и вкусу. Соус на его основе идеально подходит для оливье и подобных смешанных салатов. Приготовление по времени занимает около 5 минут.

Источник фото: youtube.com (канал Хорош Рецепт)

Ингредиенты:

• 100 г зернистого творога;

• 100 мл натурального йогурта;

• 1 ч.л. русской горчицы;

• 1 ч.л. лимонного сока;

• вареный желток;

• соль по вкусу.

Приготовление

Творог протрите через сито. Затем закиньте все ингредиенты в чашу блендера и хорошенько взбейте. Соус должен получиться довольно густым.

4. Фасолевый соус

Это потрясающе вкусный вегетерианский соус, который можно приготовить всего за 10 минут. Он подходит, как для смешанных салатов, так и для мясных блюд.

Источник фото: youtube.com (канал Татьяна Аврова)

Ингредиенты:

• 90 г консервированной белой фасоли;

• 30 мл подсолнечного масла;

• 1/2 чайной ложки горчицы;

• 1 ст.л. лимонного сока;

• черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление

С помощью блендера сделайте пюре из белой фасоли. Добавьте лимонный сок, подсолнечное масло, соль, перец и горчицу. Все хорошенько перемешайте.

5. Йогуртовый соус с лимонным соком

Данный соус хорошо оттеняет вкус легких овощных салатов. Готовится он всего за 5 минут.

Источник фото: youtube.com (канал Cooking with Эврика)

Ингредиенты:

• 150 мл натурального йогурта;

• зубчик чеснока;

• 1 ст.л. ложка лимонного сока;

• соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Взбейте йогурт с лимонным соком (достаточно пол минутки). Добавьте измельченный чеснок и специи. Все хорошенько перемешайте.

Теперь вы знаете, что майонез можно заменить не только сметаной или натуральным йогуртом. Вышеперечисленные соусы представляют собой прекрасное сочетание пользы и вкуса!

Чем заменить майонез в новогодних салатах: 5 интересных вариантов - советы и рекомендации на Diet4Health.ru

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки. Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
Быть стройной и здоровой, красиво выглядеть в любом наряде - задача каждой женщины. Что делать, если вес набирается? Как избавиться от складок жира? На помощь всегда придут диеты. Среди многообразия рецептов диетических блюд, представленных в этом разделе, вы всегда сможете выбрать то, что подходит для вас. Вашему вниманию предложены рационы при различных заболеваниях внутренних органов с подробным описанием свойств продуктов. Проверенные веками диеты народов мира откроют вам секреты похудения нетрадиционными способами. Выбирайте любимый метод похудения и наслаждайтесь красивыми формами своего тела!
О пользе диеты слышал каждый. Лишний вес и жировые отложения не приносят красоту и здоровье. Есть поверье, что с каждым граммом жира открывается путь к различным заболеваниям. Поэтому диета для похудения - это не только красота тела, но и ваше здоровье! В Китае соблюдение здорового образа жизни и правильного питания - национальная особенность. Вы видели толстых китайцев? Их просто нет. Может, они знают секретные рецепты? На сайте Diet4Health.ru вы сможете ознакомиться:

Вам откроется волшебный мир гармонии и красоты. А если вы немного ленивый человек или не обладаете сильным характером,- и для вас есть специально разработанная методика похудения! Много полезного для себя найдут беременные женщины и кормящие мамочки. Существуют даже рецепты для мужчин! Знаменитая диета Малышевой порадует вас своими возможностями для коррекции фигуры и сохранения здоровья. Похудение на жидкостях и фруктах, сыроедение, программы питания для разных возрастных групп - все для вашего здоровья и стройности!
Что такое здоровое питание? Китайцы утверждают, что правильная пища дает организму энергию, а неправильная - отнимает энергию. Когда нам не хватает источника энергии, мы начинаем болеть. Расхожее мнение, что полнота может быть полезной - неправильное мнение! Полнота - это, прежде всего, избыточная нагрузка на сердце. Сердцу приходится прокачивать больший объем кровеносных сосудов из-за повышенной массы тела.
Почему продукты бывают вредными? Сами по себе продукты, растения и ягоды - не вредные. Вредными их делает неправильное применение. Если кушать грибы сырыми,- можно получить проблемы с желудком. Если правильно отварить грибы - получаем полезное блюдо. Основы здорового питания, все знания о пользе и вреде растений, трав, орехов и животных продуктов сохранились с древних времен. Свойства лекарственных трав открывается только при правильном их применении. Здоровое питание на каждый день - таким должен быть ваш девиз. Всевозможные рецепты блюд из белковой и растительной пищи, приготовленной диетическим и безопасным способом,- ключ к вашей красоте!