Также существует и другая разновидность шведской диеты, называется она «6 лепестков». В статье дано подробное меню стокгольмской диеты, а также меню для монодиеты. После них рекомендуется сделать выход, плавно возвращаясь к своему привычному рациону питания. До похудения также необходима подготовка, состоящая из трех дней, в течение которых исключаются вредные продукты и сокращается калорийность рациона.
Содержание статьи
Шведская диета – основные правила
Эта системная диета предназначена для быстрого похудения за счет исключения вредной пищи из рациона и урезания калорийности рациона.
Новый распорядок питания подразумевает такие правила:
- Отсутствие фастфуда, сладостей и жирной пищи. Еду нельзя жарить, необходимо отваривать, готовить на пару, тушить и запекать овощи. Также можно употреблять их сырыми, делать салаты без заправки. Из фруктов разрешены только несладкие – бананы, персики и виноград под запретом. Также нельзя пить алкоголь, сладкие напитки (соки, сладкий чай) и газировку. Придерживаться правильного питания желательно не только во время похудения, но и какое-то время после нее.
- Прием пищи трижды в день. Есть необходимо только 3 раза в сутки, за 4 часа до сна ничего кушать нельзя. Также при желании можно разделить порции на 3 основных приема и 2 перекуса (суточная калорийность при этом остается неизменной).
- Вход в шведскую диету. Нельзя резко начинать худеть, это вредно для организма. Нужно подготовиться, постепенно исключая вредное из рациона и снижая суточную калорийность.
- Обильное питье. Вода улучшает обмен веществ и притупляет чувство голода, поэтому во время низкокалорийного питания рекомендуется больше пить чистой воды. Кофе и чай обладают мочегонным эффектом, поэтому они не считаются.
- Основные продукты. Рацион стокгольмской системы построен на рецептах из мяса, круп и кисломолочных продуктов.
Шведская диета – пример меню на неделю
Недельной шведской диеты хватит для того, чтобы сбросить несколько лишних килограммов и при этом не навредить здоровью. Можно соблюдать систему и в течение трех дней, однако за такой короткий срок можно сбросить максимум 1,5 килограмма.
Похудение состоит из нескольких этапов:
- Трехдневная подготовка. В этот период организм подстраивается под новое питание, происходит плавная подготовка.
- Курс шведской диеты. Нужно строго соблюдать рацион.
- Выход. Длится столько же, сколько и курс – неделю, нужно медленно возвращаться к привычному питанию.
Важные особенности: завтрак должен состоять из медленных углеводов – круп, овощей или кислых фруктов. Во время обеда стоит отдать предпочтение белкам: мясу, творогу или яйцам с овощным гарниром. На ужин рекомендуется съесть порцию овощей с небольшим количеством белка.
Меню на 7 дней
| День недели | Прием пищи | Меню |
| Понедельник | Завтрак | 100 г гречневой крупы залить 250 мл кипятка, закрыть тару и оставить запариваться на ночь. Утром добавить в блюдо стакан кефира или йогурта (или съесть отдельно) |
| Обед | Порция легкого салата с 50 г нежирного тертого сыра, чашка чая без сахара | |
| Ужин | Порция тушеных в ряженке грибов с кусочком вареной курицы | |
| Вторник | Завтрак | Пара яиц, йогурт без сахара и химических добавок |
| Обед | Диетический жульен из курицы, сыра и грибов, несладкий черный кофе или чай | |
| Ужин | Салат из капусты и рубленых орехов со стаканом кефира | |
| Среда | Завтрак | Вареное яйцо, пара тостов из цельнозернового хлеба с сыром и чашкой кофе |
| Обед | Легкий суп с курицей, компот из ягод без сахара | |
| Ужин | Немного картофельного пюре без масла, брокколи и стакан ряженки | |
| Четверг | Завтрак | Овсяная кашу с ложкой меда, вареное яйцо и стакан свежевыжатого сока |
| Обед | Гречка с куриной грудкой, капустный салат, апельсин или яблоко | |
| Ужин | Рис, тушеный с морковью и кусочком нежирной говядины, стакан молока | |
| Пятница | Завтрак | Стакан кефира с горстью свежих ягод и грецких орехов |
| Обед | Куриный суп, салат из овощей с ложкой масла, стакан чая | |
| Ужин | Запечённая рыба с порцией риса, стакан молока перед сном | |
| Суббота | Завтрак | Стакан кефира |
| Обед | Картофельное пюре с маленьким кусочком нежирного мяса и овощным салатом, яблоко или груша | |
| Ужин | 200 г творога с ягодами и стаканом кефира или ряженки | |
| Воскресенье | Завтрак | Порция овсяной каши на молоке с фруктами |
| Обед | Картофельное пюре с запеченной рыбой, на десерт – свежевыжатый сок или йогурт | |
| Ужин | Салат из овощей с курицей, отварные грибы, стакан кефира перед сном |
Диета «6 лепестков»
Одна из разновидностей стокгольмской диеты – шестидневная монодиета «6 лепестков». Длится она почти неделю, затем необходимо аккуратно перейти на привычное питание. Основной принцип – употребление одного определенного продукта в течение дня, остальные под запретом.
Меню на 6 дней включает такие составляющие:
- Рыба. Можно есть нежирную рыбу любых сортов, готовить можно на пару, варить, запекать или тушить без масла. Можно добавить лишь немного овощей и зелени, пить зеленый чай, остальные продукты запрещены. Желательно пить много воды.
- Овощи. Полезнее есть сырые и необработанные овощи. Можно готовить овощные салаты без масла с добавлением зелени, а также овощные соки и смузи. Не стоит переедать, пищу необходимо разделить на несколько приемов.
- Курица. Рацион на весь день – одна отварная или запеченная без масла (можно добавить лимон) курица. Можно пить чай, добавлять в блюда зелень.
- Крупа. Есть можно любые каши, кроме манной. Желательно запаривать крупу кипятком и оставлять на некоторое время для разбухания. Можно умеренно солить крупу, пить чай.
- Молочные продукты. Употреблять можно нежирные молочные и кисломолочные продукты: молоко, творог, кефир, ряженку и немного сметаны. Сыр употреблять нежелательно.
- Фрукты. Есть можно любые диетические фрукты, кроме бананов, персиков, манго.
Шведская диета безуглеводная
Шведская диета эффективна для быстрого похудения. Ее эффект основан на отказе от быстрых углеводов, которые, попадая в организм, превращаются в глюкозу и преобразуются в гликоген. Если гликоген не израсходовать до следующего приема пищи, то он запасается организмом в жир.
Когда углеводы перестают поступать в организм, запасы гликогена начинают истощаться, и тогда организм берет энергию из жировых запасов. Этим и объясняется эффект быстрого похудения во время стокгольмской диеты. У быстрого похудения есть и побочные эффекты – постоянная усталость и сонливость. Кроме того, организму тяжело переваривать большое количество белка, поэтому во время похудения желательно есть много зелени.
Главные правила таковы:
- длительность не более трех недель;
- назначение курса поливитаминов;
- есть дробно, по 5 раз в день;
- основа рациона – белки и жиры;
- отказ от фастфуда и продуктов, содержащих сахар, муку;
- отказ от круп и сладких фруктов;
- запрет на алкоголь и любые сладкие напитки.
Небольшое количество углеводов в меню все же присутствует. Добирать норму следует полезными овощами (брокколи, морковь, капуста, кабачки). Суточная норма углеводов – не более 100 г или 400 ккал.
Шведская диета: противопоказания
Людям с хроническими заболеваниями и слабым здоровьем стоит обратиться к врачу.
Противопоказано худеть таким способом:
- беременным;
- людям с нарушениями работы ЖКТ;
- подросткам и детям;
- больным сахарным диабетом.
Результат
Результат за неделю – удается скинуть от 2 до 7 кг (зависит от изначального веса). Людям с весом за 100 кг удастся с легкостью сбросить 7-8 кг, а вот людям с нормальным телосложением придется постараться. Шведская диета направлена на быстрое похудение, но неизвестно, удастся ли удержать вес. Данная диета жесткая, но не экстремальная, поэтому можно заниматься спортом и умеренной умственной деятельностью.
Стокгольмская диета всё о правильном питании для здоровья на Diet4Health.ru
