Гейнер – это питательная смесь для спортсменов, состоящая в основном из белка и углеводов. Некоторые производители добавляют в нее и другие полезные вещества. О том, зачем нужен гейнер, ходит немало споров и слухов. Диетологи отрицательно относятся к подобному «химическому» приросту мышечной массы, но сами спортсмены не видят отрицательного воздействия от добавок. «Добавка добавке рознь» — так утверждают сами потребители, утверждая абсолютную безопасность представленного продукта. Далее будет подробно рассмотрены положительные и отрицательные моменты в употреблении гейнера на основе белка.
Содержание статьи
Зачем нужен гейнер
Что такое гейнер и для чего он нужен – традиционно данную смесь готовят соблюдением следующей пропорции: 50-75% быстрых и медленных углеводов и 25-50% белков. Это довольно эффективная пищевая добавка, а ее состав полноценно снабжает мышцы питанием для их роста и организм энергией для силовых тренировок. Для производства гейнеров используются качественные высокоочищенные белки и углеводы. Также в них добавляют витамины и микроэлементы для сохранения и поддержания здоровья спортсмена. Еще в них добавляются жиры и энзимы, отчего продукт лучше работает. Некоторые производители добавляют кератины – они способствуют лучшему набору мышечной массы.
Гейнеры помогают набрать не только мышечную массу, но и обрасти жирком. Это в первую очередь нужно для худых людей, стремящихся в спорт и, страдающих «врожденной» худобой. Пить пищевую добавку в первую очередь должны спортсмены с недостатком веса.
Прием гейнера обеспечивает следующее выполнение функций:
- Повышает качество тренировок, повышая аминокислотный и углеводный уровень.
- Восстанавливает уровень белка и углеводов в организме после силовых тренировок. Они являются главным компонентом в строительстве мышечной массы.
- Повышает калорийность ежедневного рациона.
- Если гейнер применять в качестве перекусов, то это увеличивает количество приемов пищи.
Это интересно: Выпить продукт можно и в качестве основного приема пищи, если нет возможности полноценно поесть. Он имеет высокое значение энергетической ценности, поэтому насытит организм на несколько часов.
Как с пользой пить гейнер
Пить гейнер можно до тренировки или после, но специалисты считают, что лучше после занятий. Это делается сразу после окончания тренировок, когда организм нуждается в недостающих протеинах и углеводах, что было растрачено на тренажерах. Выпитый после занятий коктейль вернет спортсмену силы, восстановит мышечную ткань и будет препятствовать катаболизму.
Если употреблять гейнер до тренировки, то это необходимо сделать за 40-60 минут. Углеводная составляющая продукта добавит силы и энергии для тренировки. За сутки рекомендуется к употреблению 100-150 г порошка, его можно выпить одноразово или разделить на несколько приемов и принимать вместе с едой.
Сухой порошок рекомендуется разбавлять водой, молоком или соком:
- при разбавлении водой получается вкус самой добавки;
- если развести молоком, напиток дополнительно насыщается белком;
- если соком, то углеводами.
Недопустимо превышать суточную норму гейнера, иначе могут развиться побочные эффекты.
Противопоказания и побочные действия
Вреден ли гейнер для здоровья и всем ли его можно пить. У данного напитка имеются противопоказания, его не рекомендуется употреблять в следующих случаях:
- при недостатке ферментов для переработки белков и углеводов в организме;
- при наличии гипертонии;
- при нарушениях свертываемости крови.
Кроме противопоказаний спортивное питание может иметь и побочные действия. Иногда, выпитый коктейль после тренировки, может вызвать расстройство желудка. Это бывает в случае некачественного продукта или несоблюдения дозировки. Вздутие живота тоже формируется от неправильного хранения смеси. Если у человека есть аллергия на лактозу, то пить данную смесь нельзя. Запрещается принимать пищевую добавку, если есть проблемы с почками. В этом случае можно выбирать продукт с отсутствием в его составе креатина – он удерживает воду в организме, а это опасно для больного человека. Нельзя употреблять добавку при заболевании сахарным диабетом, потому что в его составе много углеводов и может содержаться сахар.
Это интересно: Что лучше для спортсмена – гейнер или протеин? Здесь требуется учитывать тип телосложения человека. Для спортсменов хрупкого телосложения предпочтение требуется отдать именно гейнеру, потому что для набора мышечной массы необходимы и протеин, и энергетический субстрат. Для других спортсменов больше предпочтительны белковые добавки. Иногда можно совмещать употребление гейнера (исключительно после тренировок) и в остальное время – протеин.
Недостатком гейнеров является их большая цена. Поэтому для экономии средств можно купить протеиновую добавку, а углеводы добрать из пищи.
Как приготовить гейнер самостоятельно
Для любителей натуральных продуктов и при отсутствии средств на его приобретение углеводно-белковую смесь можно приготовить самостоятельно из подручных ингредиентов.
Обрати те внимание: Плюсы домашнего гейнера в том, что для добавки вы используете свежие и качественные продукты, а также применяете те из них, которые больше нравятся.
При готовке соблюдается соотношение – 1:3. Основные ингредиенты данных коктейлей:
- Основа. В нее входят молоко и жидкие кисломолочные продукты, соки.
- Белки. Это творог, яйца, сухое молоко.
- Медленные углеводы. К ним относятся мед, фрукты, крупы.
Для смешивания компонентов требуется миксер или блендер. Все продукты, приготовленные для коктейля поместить в прибор и тщательно измельчить. В рецептах должны присутствовать только полезные ингредиенты, способные напитать организм углеводами и белками, подарить энергию на несколько часов.
Несколько рецептов домашнего гейнера, доступные для приготовления каждому:
- Смесь делается из 100 г творога обезжиренного, 200 мл нежирного молока, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, банан, пара ложек фруктозы.
- Коктейль можно смешать из стакана молока, белков от 4 яиц, пары ложек малинового варенья, 150 г винограда и 60 г овсяной крупы.
- Для приготовления натуральных добавок можно смешать стакан 10% сметаны, 200 мл молока, два банана, 6 перепелиных яиц, пару ложек сиропа шиповника.
Практический совет: Если вы находитесь и тренируетесь дома, то лучше приготовить смесь самому – и пользы больше, и дешевле. Но при занятиях в стенах спортзалов и спортсменам на выездах, удобнее возить с собой сухую смесь в банке.
Советы по выбору гейнера
Чтобы правильно купить гейнер, необходимо при выборе обратить внимание на его состав. Он должен быть выражен в процентном содержании белков и углеводов.
Что важно не пропустить:
- Сколько в добавке протеина. Правильный состав – это 30-35% протеина, а остальное углеводы и другие вещества. Не следует покупать добавку, если в ней меньше 20% белка.
- Есть ли в составе сахар. В идеале он в смеси быть не должен, но иногда производители его добавляют до 40%.
- В составе гейнера должен быть сывороточный или мультикомпонентный протеин, но не соевый.
- Производитель. Лучше купить продукт той компании, которая проверена и пользуется хорошей репутацией.
Цена продукта тоже имеет немаловажное значение. Если добавка имеет стоимость больше 1000 рублей за килограмм, то лучше от такого продукта отказаться. Оптимальная цена колеблется в пределах 700-900рублей. Гейнер стоимостью 500 рублей имеет небольшое содержание белка.
Отзывы о гейнер
Набирать мышечную массу при помощи белково-углеводной продукции можно непродолжительное время. Принимать их на долгосрочной основе нельзя, хоть и нет никаких противопоказаний. После прекращения их употребления ваш вес начнет исчезать. Для того, чтобы этого не произошло, требуется призвать на помощь питание и спорт.
Обратите внимание: Питание должно быть калорийным за счет ненасыщенных жиров и сложных углеводов, а не за счет поглощения пирожных и конфет.
Спортивные тренировки должны помогать наращиванию мышечной массы. Пить или не пить данную пищевую добавку, решает каждый самостоятельно. Вреда от нее нет, если нет никаких противопоказаний, то употреблять ее даже полезно. Что касается спортсменов, то гейнер помогает восстанавливать энергию после тренировок и восполнять потерянные организмом вещества. Иначе сил для последующих занятий просто не хватит.
Лилия, 25 лет, Томск:
Виктория, 18 лет, Екатеринбург:
Александр, 35 лет, Новороссийск:
