Одним из таких блюд являются диетические сырники из творога. Их любят многие модницы. Уменьшить калорийность кушанья очень просто. Достаточно начать готовить его в духовке. Это позволит исключить из состава сырников масло, что существенно снизить количество калорий. Энергетическая ценность зависит и от творога. Если он обезжиренный, калорийность сырников составит 86-105 ккал, а если жирный – 156 ккал. Значение показателя может отличаться в зависимости от того, какие дополнительные ингредиенты используются. Существует и ряд других советов, позволяющих перевести кушанье в разряд диетических. Соблюдая их, модница сможет питаться сырниками и одновременно терять лишний вес. Рецепты блюда отличаются разнообразием. Готовя разные варианты привычных сырников, модница не устанет от любимого кушанья. О том, какие ингредиенты входят в состав блюда, об его пользе и особенностях приготовления поговорим далее.
Содержание статьи
Полезные свойства диетических сырников из творога
Если внимательно ознакомиться с особенностями приготовления сырников, то выяснится, что они представляют собой жареный творог. Если основной ингредиент будет натуральным, качественным и не содержащим добавок, кушанье сможет донести до модницы всю основную пользу продукта для похудения.
Сырники оказывают целый перечень положительных воздействий на организм человека, в состав которых входят:
- продукт способен защитить печень от ожирения,
- творог благотворно воздействует на работу кишечника, нормализуя его микрофлору,
- творог оказывает укрепляющее воздействие на работу сердечной мышцы, из-за чего сырники полезны людям, страдающим гипертонией,
- кушанье нормализует обменные процессы, что приводит к избавлению от лишнего жира и жидкости,
- творог полезен для костной ткани из-за высокого содержания кальция.
Употребление сырников оказывает комплексное воздействие на многие системы организма. Диетический продукт способен привести в порядок функционирование процессов, в которых произошли сбои из-за попыток похудения. В состав кушанья входит белок, который легко усваивается. По этой причине диетические сырники стали излюбленным блюдом людей, находящихся в процессе похудения.
Советы по приготовлению диетических сырников
Стандартное блюдо обладает высокой калорийностью. Однако, если приготовить диетические сырники в духовке по рецептам представленным ниже, то калорийность можно существенно снизить.
Для выполнения действия нужно принять во внимание следующие рецепты:
- для приготовления блюда подойдет только творог со сниженной жирностью, калорийность которого не превышает 150 ккал на 100 г,
- вместо пшеничной муки нужно использовать овсяную или овсяные хлопья, перемолотые до состояния порошка,
- блюдо получится вкуснее, если творог перед использованием перебить в блендере, а затем добавить к нему стандартный домашний йогурт, не содержащий в своем составе добавок,
- готовить диетические сырники для похудения нужно в духовке или пароварке.
Если по каким-либо причинам модница не может воспользоваться духовкой, ряд рецептов позволяет обжарить творожное блюдо с двух сторон на растительном масле. Однако для выполнения манипуляции необходимо использовать сковороду с антипригарным покрытием. Ее применение позволит уменьшить количество масла, используемого при готовке.
Рецепты приготовления диетических сырников в духовке
Если модница думает, сырники: как приготовить диетические творожники, она должна помнить, что сегодня существует целый спектр рецептов, позволяющих худеть на диете вкусно. Выбор подходящего зависит от личных предпочтений девушки. Схемы изготовления блюда просты в исполнении. Однако, если модница столкнулась с трудностями во время готовки сырников по выбранному рецепту, она может изучить порядок действий, пошагово описывающий манипуляцию.
Классические диетические сырники для похудения
Классические сырники – одно из самых простых блюд для похудения, которые можно приготовить в домашних условиях. Соблюдение рецепта позволяет быстро воплотить в жизнь выбранную схему. Для приготовления блюда не требуется наличие специфических кулинарных навыков. Классические диетические сырники без муки и сахара в духовке не готовятся. Однако присутствие ингредиентов все равно позволяет блюду оставаться низкокалорийным. Чтобы приготовить сырники для похудения, потребуется смешать яйцо с 2 ст. л. сахара, а затем добавить немного соли и специй.
В качестве последних разрешается использовать:
- кармадон,
- ванилин,
- корицу.
Когда яичная масса для приготовления низкокалорийного кушанья будет готова, к ней нужно добавить 400 г творога. Лучше отдать предпочтение низкокалорийному ингредиенту. Смесь необходимо до однородного состояния, а затем сформировать из нее однородные котлетки.
Обратите внимание! Основа для низкокалорийных сырников сильно прилипает к рукам. Чтобы упростить ее отделение, рекомендуется смазать ладони и пальцы небольшим количеством оливкового масла. Его же необходимо использовать для смазывания противня.
В смазанную маслом емкость нужно выложить слепленные сырники и поставить их в духовку на 20 мин. Период не является точным. Он может варьироваться в зависимости от мощности оборудования. По этой причине моднице придется самостоятельно следить за тем, когда низкокалорийные сырники дойдут до готовности. Употреблять кушанье разрешается вместе со сметаной. Чтобы похудение не замедлилось, рекомендуется использовать продукт с низкой жирностью.
Диетические сырники с бананом
Блюдо можно готовить и с бананом. Добавление фрукта улучшит вкус кушанья и насытит организм девушки полезными веществами. Допускаются вареные диетические сырники. Они будут не менее полезны для похудения, чем запеченное в духовке блюдо.
Для приготовления запеченного блюда потребуется взять:
- творог – 500 г,
- половинку банана,
- яйцо – 2 белка,
- манка – 2 ст. л.,
- немного кураги или запаренного изюма.
Все ингредиенты необходимо поместить в одну посуду и смешать до достижения однородной массы. Сформировать из творога и других компонентов сырники в виде шариков. Положить на противень пергаментную бумагу, вверху разместить заготовки для кушанья, а затем поместить в духовку. Выпекать блюдо нужно минимум 30 мин.
Сырники «Проще простого»
В отличие от других схем, рецепт приготовления кушанья в духовке отличается невероятной простотой.
Чтобы быстро приготовить низкокалорийное кушанье, потребуются:
- творог, отличающийся низкой калорийностью, — 400 г,
- отруби или мука грубого помола – 50 г,
- изюм темных сортов – 20 г,
- 2 яйца.
Начинать готовку блюда нужно с тщательной промывки изюма. Когда действие будет выполнено, компонент необходимо оставить в воде на 30 минут. Это необходимо для того, чтобы изюм слегка разбух. Затем ингредиент следует выложить на бумажное полотенце и дать всей лишней жидкости стечь. Параллельно с проведением манипуляции нужно размять творог с помощью вилки или перетереть через сито. К творогу необходимо добавить все оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать.
Обратите внимание! Перед формированием низкокалорийной основы для последующего помещения заготовок в духовку рекомендуется смочить руки водой.
Придать низкокалорийному кушанью желаемую форму, а затем поместить в духовку или на сковороду с антипригарным покрытием. Обжаривать сырую заготовку необходимо до появления румяной корочки. Подавать готовое кушанье можно, как самостоятельное блюдо, или вместе с фруктовым пюре.
Рецепт приготовления сырников «Ванильные»
Кушанье, приготовленное по простому рецепту, способно стать частью практически любой диеты или системы питания.
Обратите внимание! Низкокалорийное блюдо в обязательном порядке выпекается в духовке. Разновидность кушанья пожарить или сварить не получится. По этой причине модница должна заранее обзавестись силиконовыми формочками, которые используются для изготовления кексов. В них и будет осуществляться выпекание низкокалорийного кушанья.
Список ингредиентов, которые необходимы для следования рецепту, не отличается широким перечнем.
Моднице потребуется заранее приобрести:
- творог – 500 г,
- овсяные отруби или мука грубого помола – 50 г,
- сахарозаменитель – 4 таблетки,
- яйца – шт,
- ванильный сахар – 1 пакетик,
- разрыхлитель или сода, гашенная уксусом, — 1 ч. л..
Для диетического кушанья для снижения веса нужно взять глубокую емкость и добавить в нее творог, муку, яйца, разрыхлитель и сахар. Затем нужно растворить в смеси сахарозаменитель. Для выполнения манипуляции потребуется взять 300 мл воды и поместить туда ингредиент. Когда сахарозаменитель растворится, сладкую воду нужно влить в массу из муки и творога, а затем хорошо перемешать. Затем предстоит использовать силиконовые формочки для кексов. В каждую из них нужно положить по 1,5 ст. л. основы для низкокалорийного кушанья, а затем поставить в духовку, предварительно подогретую до температуры в 180 градусов. Ждать готовности блюда предстоит около 20 мин. О том, что сырники можно кушать, свидетельствует появление золотистой корочки.
Отзывы
Оксана, 25 лет:
Татьяна Николаевна, 57 лет:
Евгения, 34 года:
