Вредные и безобидные пищевые добавки: таблица

Сегодня мы рассмотрим полезные и условно безвредные виды добавок, а также большую таблицу опасных добавок и их возможное воздействие на организм!

Полезные добавки

Не стоит отказываться от покупки товара только потому, что в его составе есть пищевая добавка «Е». Нужно просто знать, какое вещество за ним скрывается. К примеру, обычное яблоко содержит пектин и аскорбиновую кислоту, то есть Е300 и Е440, но вредным его вряд ли можно назвать.

Источник фото: pixabay.com

Самыми распространенными полезными добавками считаются:

✅ Е100 — куркумины, которые улучшают метаболизм и борются с отложением жира;

✅ Е101 — это обычный витамин В2, который вырабатывает гемоглобин и участвует в обменных процессах в организме;

✅ Е270 — это мощный антиоксидант, который замедляет процессы старения в организме и защищает здоровые клетки от повреждений.

Для обогащения продуктов йодом применяется добавка Е916 (йодат). Нельзя забывать и про лецитин Е322 — эта добавка укрепляет иммунитет.

Относительно безвредные добавки

В основе этой группы лежат красители, которые используют для придания приятного вида кремам и кондитерским изделиям:

✅ Е140 — хлорофирол, зеленый краситель;

✅ Е162 — бетанин, красный краситель. Его получают из самой обычной свеклы и часто применяют в домашних условиях для подкрашивания кремов.

Источник фото: pixabay.com

В группу относительно безвредных добавок входят карбонат кальция (Е170) и пищевая сода (Е500). Обычно они не угрожают здоровью, но в больших количествах могут нарушить кислотно-щелочной баланс в организме.

✅ Е290 — это обычный углекислый газ. С помощью него производятся все газированные напитки.

Вредные добавки

Вредные добавки, отрицательное влияние которых подтверждено, запрещаются к использованию. Встретить товары, содержащие их, в свободной продаже нельзя.

В таблице приведены пищевые добавки, негативное влияние которых пока не подтверждено окончательно. Они могут лишь усилить риск возникновения какого-либо заболевания.

Добавка	Описание	Применение	Влияние на организм
Е171	Диоксид титана	Добавляется в сухие смеси и сухое молоко	Способствует развитию болезней печени и почек
Е466	Карбоксиметил-целлюлоза	Используется при изготовлении мороженого, десертов, желе	Повышает уровень «плохого» холестерина в крови
Е492	Сорбитан тристеарат	Стабилизатор Е492 добавляется в молоко, сливки, жевательные резинки и т.д.	При превышении дозы в 25мг на кг массы тела возможна задержка роста, увеличение печени
Е220	Диоксид серы	Используется в изготовлении консервов	Вызывает болезни желудка, аллергию, раздражает органы дыхания
Е451	Трифосфат	Добавка почти повсеместно используется для изготовления колбасы и сосисок	Провоцирует воспаления в желудке и накапливает холестерин
Е627	Двунатриевый гуанилат	Консервант используется в колбасах, консервированных овощах, чипсах и т.д.	Не рекомендуется астматикам, детям до 12 лет и больным подагрой
Е452	Полифосфат	Встречается в плавленых сырках, сухом и сгущенном молоке, консервах	Накапливается в организме, а затем вызывает аллергию
Е450	Пирофосфат	Используется при выпуске плавленых сырков и других содержащих молоко продуктов	Провоцирует заболевания желудка и кишечника

В завершение стоит отметить, что продукты неестественно ярких цветов нужно избегать в любом случае, так как они могут содержать слишком много красителей и консервантов!

Вредные и безобидные пищевые добавки: таблица - советы и рекомендации на Diet4Health.ru

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки. Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!
Быть стройной и здоровой, красиво выглядеть в любом наряде - задача каждой женщины. Что делать, если вес набирается? Как избавиться от складок жира? На помощь всегда придут диеты. Среди многообразия рецептов диетических блюд, представленных в этом разделе, вы всегда сможете выбрать то, что подходит для вас. Вашему вниманию предложены рационы при различных заболеваниях внутренних органов с подробным описанием свойств продуктов. Проверенные веками диеты народов мира откроют вам секреты похудения нетрадиционными способами. Выбирайте любимый метод похудения и наслаждайтесь красивыми формами своего тела!
О пользе диеты слышал каждый. Лишний вес и жировые отложения не приносят красоту и здоровье. Есть поверье, что с каждым граммом жира открывается путь к различным заболеваниям. Поэтому диета для похудения - это не только красота тела, но и ваше здоровье! В Китае соблюдение здорового образа жизни и правильного питания - национальная особенность. Вы видели толстых китайцев? Их просто нет. Может, они знают секретные рецепты? На сайте Diet4Health.ru вы сможете ознакомиться:

Вам откроется волшебный мир гармонии и красоты. А если вы немного ленивый человек или не обладаете сильным характером,- и для вас есть специально разработанная методика похудения! Много полезного для себя найдут беременные женщины и кормящие мамочки. Существуют даже рецепты для мужчин! Знаменитая диета Малышевой порадует вас своими возможностями для коррекции фигуры и сохранения здоровья. Похудение на жидкостях и фруктах, сыроедение, программы питания для разных возрастных групп - все для вашего здоровья и стройности!
Что такое здоровое питание? Китайцы утверждают, что правильная пища дает организму энергию, а неправильная - отнимает энергию. Когда нам не хватает источника энергии, мы начинаем болеть. Расхожее мнение, что полнота может быть полезной - неправильное мнение! Полнота - это, прежде всего, избыточная нагрузка на сердце. Сердцу приходится прокачивать больший объем кровеносных сосудов из-за повышенной массы тела.
Почему продукты бывают вредными? Сами по себе продукты, растения и ягоды - не вредные. Вредными их делает неправильное применение. Если кушать грибы сырыми,- можно получить проблемы с желудком. Если правильно отварить грибы - получаем полезное блюдо. Основы здорового питания, все знания о пользе и вреде растений, трав, орехов и животных продуктов сохранились с древних времен. Свойства лекарственных трав открывается только при правильном их применении. Здоровое питание на каждый день - таким должен быть ваш девиз. Всевозможные рецепты блюд из белковой и растительной пищи, приготовленной диетическим и безопасным способом,- ключ к вашей красоте!