Существует бессолевая диета для похудения, если рассмотреть каким образом она воздействует на организм, можно понять, почему она стала такой популярной. Нельзя не отметить важность соли, без нее организм не сможет нормально функционировать. Вместе с тем переизбыток соли в организме способен вызвать ряд серьезных заболеваний, всегда нужно соблюдать меру. Чрезмерное потребление такого компонента как соль приводит к отекам, набору лишнего веса, запорам и повышению артериального давления (гипертония). Данную диету называют диетическим питанием, так как ее часто назначают при лечении заболеваний. Главной задачей такой бессолевой диеты является исключение из рациона соли либо потребление в минимальном количестве. Такое бессолевое питание позволяет избавиться от лишнего веса за короткий промежуток времени. Это совершенно не значит, что нужно питаться безвкусной пищей, такая диета позволяет раскрыть множество новых вкусов и разнообразить блюда и не обязательно использовать соль.
Содержание статьи
Главные моменты
Чтобы понять, нужна ли такая диета, можно рассмотреть плюсы и минусы такого бессолевого питания. Так как бессолевое питание для организма является стрессом, всегда нужно брать во внимание состояние здоровья, ограничение соли и диета могут вызвать осложнение уже имеющихся заболеваний.
Важно! Стоит помнить, что данная диета имеет противопоказания, которые обязательно нужно учитывать!
К плюсам относятся:
- Нет строгих ограничений в продуктах питания;
- В процессе идет очистка крови;
- Пища, приготовленная по рекомендациям, способствует правильному процессу пищеварения;
- Помогает нормализовать обмен веществ;
- Нормализует работу сердечно сосудистой системы;
- Снимает и исключает нагрузку на почки;
- Уменьшает нагрузку на печень;
- Способствует нормализации артериального давления;
- Нейтрализует оттеки, отмечается улучшение состояния кожи.
К минусам относится:
- Такой способ питания как бессолевая диета предусматривает строгий контроль периода,14 дневный рацион запрещается продлевать. Связан такой контроль с тем, что недостаток соли, способен нарушить водно-солевой баланс, чем вызовет заболевания.
- Нельзя использовать такое питание в жаркий период.
Противопоказана:
- Детям;
- Подросткам;
- Кормящим матерям;
- Беременным;
- Спортсменам;
- При физических нагрузках;
- При тяжелой работе;
- При нарушении функций щитовидной железы;
- Если имеются заболевания, в том числе хронические, обязательна консультация врача.
О чем нужно знать
При такой бессолевой диете нет строгих рамок, которых нужно придерживаться, но существуют некоторые правила, позволяющие добиться эффективного результата. Прежде всего, нужно исключить вредную пищу и содержащую большое количество соли, иначе результат будет минимальный.
К таким продуктам относятся:
- Жареная пища;
- Жирная;
- Бульоны;
- Копченые и вяленые продукты;
- Полуфабрикаты и быстрого приготовления;
- Маринады;
- Соусы;
- Консерванты;
- Кондитерские изделия;
- Пища с большим содержанием сахара;
- Алкоголь.
Перечень продуктов, на первый взгляд, достаточно большой, но стоит учесть, что все эти продукты не способны принести пользы организму. При бессолевом питании диета предусматривает употребление полезных продуктов, которые содержат соль.
Нужно уделить внимание таким продуктам:
- Овощи;
- Фрукты;
- Ягоды;
- Соки;
- Молочные продукты;
- Кисломолочные продукты;
- Хлеб;
- Фасоль;
- Рыбный бульон;
- Овощной бульон;
- Каши;
- Мясо;
- Рыба;
- Яйца;
- Сухие специи;
- Орехи;
- Сухофрукты;
- Кофе;
- Зеленый чай.
Разнообразить вкус блюда можно не только солью, но и натуральными приправами в сухом виде. Можно использовать лимонный сок, который добавит новые вкусовые нотки, полезная и незаменимая приправа — чеснок, которая подходит многим блюдам.
Расписание рациона по дням
Ниже представлена диета без соли на 14 дней, допускается изменение продуктов. Можно составить собственное меню, но нужно исключать запрещенные продукты. Допускается бессолевая диета с использованием собственных рецептов в меню на каждый день, но нужно соблюдать полноценный и полезный рацион, не добавлять соль по собственному желанию. Допускается использование соли, только где указано, если примечания нет, соль не используется при приготовлении.
| День недели | Завтрак | Обед / Полдник | Ужин |
| Первая неделя | |||
| Понедельник | Каша овсяная, лучше на молоке. Можно добавить изюм и мед. Чай. | Суп с мясом, только нежирным, можно немного подсолить. лучше использовать овощной бульон./ Кефир.
Фрукты, орехи |
Запеченная на пару рыба (нежирная), яйцо вареное, салат. Рецепт: помидор, капуста, горошек. |
| Вторник | Каша гречневая, допускается немного соли. Чай и сухарики. | Отварная курица (без кожи). Капуста тушеная с морковью и луком. Сок томатный, допускается немного соли.
/Йогурт обезжиренный и фрукты. |
Запеканка творожная с добавлением изюма. |
| Среда | Сливовый пирог и кофе (безсахарный) | Каша пшеничная, рыба запеченная с овощами. Сок овощной.
/Салат фруктовый. |
Говядина отварная, овощной суп, хлеб. |
| Четверг | Запеканка творожная, изюм и чай. | Курица отварная (грудинка), яйцо, кабачковая икра.
/Салат из фруктов. |
Говядина отварная, салат из капусты, томатный сок. Можно использовать оливковое масло. |
| Пятница | Каша овсяная, курага, кефир (обезжиренный) | Суп рыбный с использованием овощей. Салат из капусты (оливковое масло). Сок овощной.
/Йогурт, овощи |
Рагу из овощей, курица отварная (грудка) |
| Суббота | Йогурт (обезжиренный) яблоко. | Каша гречневая, рыба на пару или тефтели, капуста цветная (отварная).
/Запеканка творожная, изюм. |
Рыба нежирная, запеченная, яйцо. Сок томатный. |
| Воскресенье | Пирог яблочный, кофе. | Суп овощной, яйцо. Салат: капуста, огурцы (оливковое масло).
/Йогурт (обезжиренный) |
Картошка варенная, кабачки (тушенные). Салат: свекла вареная, чеснок. |
| Вторая неделя | |||
| Понедельник | Каша овсяная, курага. Йогурт (обезжиренный). Чай. | Суп овощной. Тушеная рыба с овощами. Сок томатный.
/Пирог яблочный. Чай. |
Телятина запеченная, овощи запеченные. Яйцо, каша гречневая. |
| Вторник | Салат фруктовый. Чай и сухарики. | Суп, тефтели рыбные. Салат: морковь, капуста (оливковое масло).
/Сырники (на пару), изюм. |
Рагу овощное. Филе куриное (отварное). Сок овощной. |
| Среда | Абрикосовый пирог. Сок фруктовый. | Мясо с овощами (запеченное). Каша перловая.
/Салат фруктовый. |
Бульон из овощей. Салат: свекла, чеснок. Яйцо. |
| Четверг | Запеканка творожная. Изюм. Чай. | Куриная грудинка (отварная). Яйцо. Икра кабачковая (тушенная).
/Сырники (приготовленные на пару). Сок фруктовый. |
Говядина (отварная). Салат из капусты. Сок томатный. |
| Пятница | Йогурт (обезжиренный). Яблоко. | Суп из овощей (допускается немного соли). Картошка (отварная). Рыба (запеченная). Сок томатный.
/Фрукты (абрикосы, сливы). Орехи. |
Запеканка творожная. Изюм. |
| Суббота | Каша овсяная. курага. Изюм. Кефир (обезжиренный). | Суп овощной. Филе куриное (отварное, допускается немного соли). овощи (тушеные).
/Салат из фруктов. |
Рагу овощное. Телятина (отварная, допускается немного соли). |
| Воскресенье | Пирог яблочный. Кофе. | Суп овощной. Яйцо. Салат: капуста, огурцы (оливковое масло).
/Йогурт (обезжиренный). Фрукты. |
Каша тыквенная с рисом (сладкая). |
Если есть чувство голода во время бессолевой диеты, можно перекусить овощами или фруктами, такое питание не должно быть мучительным.
Советы
Благодаря некоторым советам, такой режим питания принесет намного больше пользы:
- Во время приготовления не использовать соль, добавлять в тех случаях, где описано. Нужно помнить о том, что продукты сами по себе содержат соль.
- Уделить внимание режиму приема пищи. Лучше, когда рацион состоит из 4 или 6 приемов пищи. При этом порции должны быть небольшими.
- Способы приготовления исключают жареную еду, больше пользы принесет приготовленная пища на пару, запеченная или тушенная, вместо соли добавлять приправы, которые раскроют вкус еды.
- Если блюдо требует использование масла, его нужно добавлять в конце процесса приготовления.
Как следует заканчивать диету
Так как такое питание предусматривает потерю веса, очень важно придерживаться правил выхода и возвращения к нормальному рациону, где используется соль. Если не воспользоваться рекомендациями, есть риск набора веса в короткие сроки.
О чем нужно знать:
- На самом деле выйти из бессолевой диеты не сложно, но важно правильно вводить продукты в рацион, от которых было воздержание и, которые содержат соль. Продукты следует вводить в рацион постепенно и маленькими порциями. Не следует за один день вернуть все на прежние места, порции должны быть маленькими, нужно чередовать продукты.
- Стоит уделить внимание кондитерским изделиям. Самое опасное после любой диеты — употреблять много выпечки, она способна за короткий срок вернуть потерянный вес, а иногда и больше того, что удалось скинуть.
- Для того чтобы результат был заметен долгое время, нужно всегда следить за количеством употребляемой соли, что безусловно благоприятно отразится на здоровье.
- Любая диета вызывает стресс в организме, и период бессолевого питания стает привычным. Поэтому возвращаясь и добавляя соль в блюда, не нужно вызывать еще один стресс.
Что говорят о такой диете
По отзывам врачей и диетологов, можно отметить главные моменты:
- Такая бессолевая диета позволяет оздоровить организм, ее часто назначают врачи при ожирении, если имеется склонность к оттекам. Используется при сердечнососудистых заболеваниях, если имеется гипертония, при заболеваниях почек. Это способ позволяет избавиться от лишней воды в организме.
- Действительно отмечается эффективность такой бессолевой диеты и польза. Но главное правило — после окончания обязательно вернуть в рацион соль.
- Для того чтобы держать организм в тонусе, нужно после окончания диеты уделить внимание физическим нагрузкам.
- Нельзя превышать длительность бессолевой диеты!
По отзывам людей, которые прошли такое питание:
- За это время можно скинуть от 4 кг до 10 кг, в зависимости от первоначального веса. Заметно улучшается общее состояние. Впервые дни кажется трудным придерживаться такого рациона, но на 3 день стает привычным и вкусным.
- По истечению 5 дней пища приобретает новые вкусы, необходимость добавлять соль постепенно уменьшается. После окончания диеты и возвращения к нормальному рациону, количество используемой соли значительно уменьшилось.
- Во время такого питания не возникает трудностей и тяжелого эмоционального состояния. Нет ощущения строгой диеты и запрета, нет желания вернуться к прежнему рациону, все дается легко и просто.
Заключение
Как можно заметить, польза от такой бессолевой диеты, безусловно, есть. Главное, что стоит отметить, перед таким питанием изучить противопоказания и минусы. Обязательно придерживаться правил и сроков, чтобы получить только полезный эффект для организма. Если возникают сомнения или вопросы, лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы уберечь себя от возможных последствий. Всегда нужно помнить о том, что рацион должен быть полноценным и содержать необходимые витамины и микроэлементы и для организма важно употребление соли. Не следует экспериментировать и совмещать разные диеты, это может отразиться на здоровье. При интенсивном занятии спортом не следует использовать такое бессолевое питание.
Отзывы
Марина, 31 год:
Анастасия, 24 года:
Виолетта, 36 лет:
Бессолевая диета всё о правильном питании для здоровья на Diet4Health.ru
