Поначалу принцип питания действительно держали в тайне и только хвастали о похудении. И лишь через несколько лет принцип диеты стал доступен всем желающим. Но название «кремлевская» так и осталось, поскольку рекомендованные продукты для соблюдения диеты на прилавках магазинов не лежали в свободном доступе. Этот факт только закрепил название за заморской диетой космонавтов. Если же никто не сталкивался с питанием кремлевской диеты, суть и принцип можно охарактеризовать одним выражением – на диете рекомендуется употреблять мясо и любые колбасные продукты. Более подробнее о принципе питания кремлевской диеты будет рассказано далее в статье.
Содержание статьи
Суть кремлевской диеты
Удивительно, но отзывы похудевших гласят, что даже чрезмерное потребление мясных продуктов способствует похудению. Диета нравится полным людям – считать баллы оказывается гораздо проще на полный желудок. Меню может включать в себя совершенно различные блюда, включая даже десерты. Важно – это учитывать сумму баллов, съеденных за день.
Кремлевская диета – это ежедневный подсчет баллов употребленных блюд. Главное условие – это не превышать рекомендованное количество баллов. Очки – это содержание углеводов в продуктах на 100 г. Суть кремлевской диеты – это значительно снизить содержание углеводов в ежедневном питании. Но жиры в продуктах остаются, и специалисты утверждают, что представленный факт не должен сказаться на похудении. К слову, в сале нет углеводов вовсе, а в свиных сардельках содержится всего 2 г.
Это важно: Кремлевская диета включает в себя всего 4 этапа. Их длительность зависит от индивидуальных особенностей худеющего. Достигнуть желаемого веса можно как за месяц, так и за год.
В связи с приведенным фактом специалисты утверждают, что злоупотреблять кремлевской диетой не следует. Ее также необходимо избегать людям с заболеваниями печени, почек, сердечной системы, повышенным уровнем холестерина. Несмотря на предостережения, полные отдают предпочтение именно кремлевской диете. Это объясняется эффективностью питания – за 2 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Более того, потерянные килограммы не возвращаются даже при условии возвращения к прежнему неправильному питанию – в этом случае сохранить новый вес можно в течение года.
Преимущества и недостатки кремлевской диеты
Кремлевская диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам подобного питания относят следующие факты:
- быстрое снижение веса и продолжительное его сохранение;
- устранение проблем с кожей, когда причина заключается в чрезмерном употреблении углеводов;
- разрешается есть досыта – отсутствие голода предотвращает срывы;
- рецепты кремлевской диеты настолько разнообразны, что не позволят сорваться на запрещенные продукты.
К отрицательным же моментам относят лишь наличие противопоказаний – далеко не каждому человеку можно прибегать к кремлевской диете. Здесь выделяют людей с наличием диабета, гастрита и прочих заболеваний пищеварительного тракта.
Перед похудением на кремлевской диете с подсчетом баллов следует проконсультироваться у врача-диетолога. Лучше дополнительно пройти комплексное обследование, чтобы исключить заболевания, относящиеся к противопоказаниям.
Этапы кремлевской диеты
Более подробная кремлевская диета представляется следующим образом:
- первый этап длится в течение 2 недель, в течение которых ежедневно разрешено употреблять не более 20 г углеводов;
- второй этап замысловатый – длится от 4 до 6 недель, в течение которых еженедельно к первоначальным 20 г углеводов добавляются еще 5 – таким образом доходят до 40 г, но если вес снижается, с тем же количеством баллов выдерживают еще 2 недели (этот этап можно продлить до достижения желаемого результата);
- третий этап – длиться не более 2 недель – это выход из диеты, который подразумевает добавлять к 40 г углеводов каждую неделю еще по 10 г, дойдя до 60 г;
- четвертый этап – это сохранение результата с ежедневным употреблением 60 г углеводов.
Специалисты утверждают, что 60 г углеводов в день должен употреблять ежедневно человек, чтобы сохранить свою стройную фигуру и не навредить внутренним органам – это норма не только по кремлевской диете.
Превышение нормы провоцирует увеличение жировой прослойки – углеводы переработанные, но не использованные, образуют жировые клетки. Если похудевший продолжил заниматься спортом далее, ему можно увеличить суточную норму углеводов до 70 г, но при учете наличия тренировок не менее 3 раз за неделю.
Краткая таблица кремлевской диеты
Здесь следует привести краткую таблицу содержания углеводов в основных продуктах питания. Полная таблица баллов для кремлевской диеты представлена в сети Интернет или же в книгах о питании. Содержание углеводов также можно найти на этикетках продуктов питания – указанное число является количеством баллов, их учитывают при составлении меню.
Краткая таблица кремлевской диеты выглядит следующим образом:
| Продукты | Количество баллов | Продукты | Количество баллов |
| Молоко | 4,9 | Баранина, свинина, телятина | 0 |
| Йогурт 1,5% | 5,9 | Сосиски молочные | 0,5 |
| Геркулесовая каша | 10 | Блинчики с мясом | 16 |
| Овсяная жидкая | 11 | Картофель | 16 |
| Абрикосы | 9 | Огурец свежий | 2 |
| Банан | 21 | Борщ украинский | 6,5 |
| Курица (все виды птицы) | 0 | Солянка мясная | 1,5 |
| Яйца 1 шт | 0,5 | Винегрет | 8 |
| Макароны | 65 | Сыр твердых сортов | 0 |
При соблюдении диеты лучше найти таблицу с баллами для готовых блюд – это значительно упростит составление меню.
Скачать подробную таблицу кремлевской диеты для печати
Примерное меню на неделю для кремлевской диеты
Теперь следует представить примерное меню на неделю. Кремлевская диета имеет преимущество, поскольку меню на 1 неделю по дням можно составлять самостоятельно с учетом имеющейся нормы углеводов проходимого этапа. При самостоятельном составлении рецептов с использованием предпочтительных продуктов важно в точности проводить расчеты во время приготовления блюда. В дальнейшем это избавит от новых расчетов рациона и меню в целом.
В таблице представлено меню для первого этапа кремлевской диеты для простых работающих людей:
| День | Прием пищи | Рекомендованные блюда и продукты |
| Понедельник | Завтрак | Отварные яйца в количестве 2-3 штук, чашка чая или кофе без молока и сахара |
| Обед | Мясная солянка без картофеля в приготовлении, салат из огурцов и зелени с небольшим количеством растительного масла, чай травяной | |
| Полдник | Горсть жаренного арахиса | |
| Ужин | Куриное филе, приготовленное в духовке без масла или на пару, овощной салат | |
| Вторник | Завтрак | Омлет с добавлением отварной колбасы, кофе без сахара и молока |
| Обед | Порция супа-пюре из овощей, кусок жареной курицы, чай травяной или зеленый | |
| Полдник | Грецкие орехи – не более 5 ядер | |
| Ужин | Жареный кусок мяса, немного овощного салата, стакан кефира | |
| Среда | Завтрак | Сосиски мясные (без хлеба и добавок), кофе без сахара и молока |
| Обед | Грибная солянка (можно мясную), порция овощного салата с большим добавлением зелени, травяной чай или ягодный компот без сахара | |
| Полдник | Жареный арахис – горсть не более 30 г | |
| Ужин | Заливное из мяса, лучше из языка и прочих субпродуктов, морковный салат, заправленный лимонным соком | |
| Четверг | Завтрак | Яичница с добавлением сыра, кофе без сахара и молока |
| Обед | Щи без использования в приготовлении картофеля | |
| Полдник | Орехи – лучше грецкие (в них меньше калорий, они оказывают большую пользу для организма) | |
| Ужин | Отварное филе курицы или индейки, несколько огурцов, зеленый чай | |
| Пятница | Завтрак | Омлет из 2 яиц и 100 мл молока, можно добавить немного соленых огурцов, травяной чай или зеленый |
| Обед | Овощной суп (преимущественное добавление сельдерея), окорочок отварной, помидорный салат, кофе без сахара и молока | |
| Полдник | Горсть грецких орехов | |
| Ужин | Отбивная из баранины или свинины, салат из овощей с добавлением морской капусты | |
| Суббота | Завтрак | Отварные сардельки с небольшим кусочком сыра, кофе без сахара и молока |
| Обед | Порция куриного супа с добавлением небольшого количества капусты, не более 150 г грибов тушеных в нежирной сметане, травяной чай | |
| Полдник | Грецкие орехи – разрешается съесть до 40 г очищенного продукта | |
| Ужин | Порция творога с малой жирностью – разрешается порция в 200-250 г, травяной чай | |
| Воскресенье | Завтрак | Порция творога с малой жирностью, кофе без сахара |
| Обед | Овощной крем-суп с добавлением грибов и плавленого сыра, чай на травах или традиционный зеленый чай | |
| Полдник | Грецкие орехи, но не более 30 г очищенного продукта | |
| Ужин | Рыба запеченная (можно брать любую, даже жирную, только запекать без масла и майонеза), цветная капуста, приготовленная на пару (порция не более 150 г), чай |
Из представленного выше становится понятным, что кремлевская диета довольно сытная, предполагающая 4 приема пищи – это не спровоцирует срывов.
Практический совет: Чтобы не сорваться более тучным людям, им следует сократить количество калорий сначала всего на 30% от прежнего рациона. Меню будет составляться по факту приведенного примера, но с добавлением количества мясных блюд и прочих продуктов с 0-2 баллами содержания углеводов. Здесь важно учитывать суточную норму калорий и допустимое количество углеводов – постепенно калорийность снижают, доведя до нормы в 1300-1500 ккал.
Рецепты для кремлевской диеты
Кремлевская диета предлагает огромный выбор рецептов для приготовления блюд, которые можно видоизменять согласно собственным предпочтениям – разумеется, следует в точности подсчитывать баллы. К наиболее простым вариантам можно отнести следующие рецепты.
Телятина с помидорами (всего 3 балла на 100 г блюда)
Для приготовления берут с полкило телятины и 2 помидора. Все измельчают кубиками и выкладывают в сковороду для тушения. Можно добавить немного лука и чеснока, разрешаются дополнительные приправы и пряности.
Печеночный паштет
4 балла – разрешается использовать для бутербродов с применением специального хлеба. Для приготовления потребуется 200 г куриной печени. Ее тушат в сковороде с добавлением лука и зелени. Готовую печенку прокручивают в мясорубке и добавляют всего 20 г сливочного масла.
Хлеб для кремлевской диеты
8 баллов – разрешено со 2 этапа похудения. Кремлевская. диета имеет собственный рецепт приготовления хлеба на основе отрубей. Для замеса теста следует смешать 200 г сметаны с жирностью в 42%, 1 куриное яйцо, соль и специи по вкусу. Теперь в готовую смесь добавляют молотые отруби до густой консистенции. Тесту дают дойти в течение 20 минут и выпекают в духовке до готовности.
Кокосовое печенье
На представленное количество продуктов придется 49 баллов – рассчитайте сколько баллов в одном печенье. Для приготовления смешать полкило творога (жирностью в 18%) и 200 г сливочного масла. Добавьте в смесь сахарозаменитель (около 20 таблеток, предварительно разведенных в воде или молоке). Отдельно взбейте 4 яйца до густой пены с небольшим добавлением лимонного сока. В полученную творожную смесь выкладывают яичную пену, цедру лимона и кокосовую стружку до формирования густого теста. Сформируйте печенье и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в течение 20 минут при 180-200 градусов.
Заключение
К преимуществам кремлевской диеты также можно отнести возможность самостоятельного составления рецептов и меню – это куда интереснее, чем питаться уже приевшимися блюдами. Более того, меню и рецепты составляются согласно собственных предпочтений. В результате срывов не происходит, а приготовленные блюда оказываются очень вкусными. Здесь также в рецептах можно учитывать имеющуюся аллергическую реакцию на определенные продукты. К примеру, при наличии аллергии на орехи их заменяют другим продуктом с соизмеримым баллом. Кремлевская диета – это не кратковременное похудение, а полноценная система питания, рассчитанная на всю жизнь. Зачастую происходят ошибки в расчетах индивидуального количества потребляемых углеводов. Поэтому при выходе из диеты и увеличении баллов необходимо следить за изменениями в весе – если потребуется, количество углеводов уменьшают от заявленных.
Наглядная инфографика:
Отзывы
Наталия, 37 лет:
Николай, 56 лет:
Жанна, 46 лет:
Кремлевская диета всё о правильном питании для здоровья на Diet4Health.ru
